Простой рецепт картофеля дофине с сыром стилтон домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 485 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 485 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порцииКартофель 3 штукиСливки 40% - ные 50 млМускатный орех по вкусуЧеснок 1 зубчикСливочное масло по вкусуМолоко 100 млСыр стилтон 100 гПошаговое приготовлениеРазогрейте духовку до 150 градусов.Нарежьте картошку на очень тонкие кружки.Положите картошку в миску с молоком, сливками и натертым мускатным орехом. Посолите и поперчите и слегка перемешайте.Натрите чесноком стенки 2 огнеупорных блюд (примерно 300 миллилитров каждая) и слегка смажьте сливочным маслом.Выложите слой картофеля, затем посыпьте натертым сыром, затем опять слой картофеля, сыр и т. д. Закончите картофелем.Разлейте соус со сливками на 2 блюда.Сверху положите кусочки сливочного масла и запекайте 40-50 минут, пока картошка не станет золотистой сверху. Проткните вилкой, если картошка еще твердая, поставьте в духовку еще на 10 минут.Перед подачей дайте 10 минут постоять.
