Кабачковое варенье с ананасом

Кабачки очень низкокалорийные, в них содержится много клетчатки, и такие микроэлементы, как калий, кальций и железо, витамины группы В, белок и углеводы. Очень вкусное варенье из кабачков! Идеально подходит для начинок пирожков,булочек и пирогов.

Очень простой рецепт кабачкового варенья с ананасом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка

Ингредиенты на четыре порции

• кабачки - 800 г
• ананас - 1 банка
• сахар - 700 г
• лимон - 1 шт.
• апельсин - 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. Кабачок помыть и очистить. Разрежьте кабачок пополам. С помощью столовой ложки удалить семена. Порежьте кабачок на кубики размером примерно два на два сантиметра.
2. Лимон и апельсин хорошенько вымойте, мелко порежьте вместе с кожурой, удалите косточки.
3. В кастрюлю вылейте сироп из под к/с ананасов. Когда сироп закипит, постепенно всыпьте сахарный песок, постоянно помешивая. Дождитесь пока сахар полностью раствориться в сиропе.
4. И только после этого положите в сироп порезанные кабачки.
5. Когда всё вновь закипит нужно добавить лимон, апельсин и кусочки ананаса.
6. Варите варенье в течение 50 минут. Периодически помешивайте его, чтобы оно не пригорело.
7. Закрутите или закатайте банки стерильными крышками. Укутайте банки до полного остывания в полотенце