Сложный рецепт рулета с творогом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 165 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 165 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийДля теста:мука пшеничная 1,33 стаканакрупа манная 2 ст. ложкимасло сливочное 125 гили маргарин 125 гжелток 1 шт.сметана 0,66 стаканавода 4 ст. ложкисухари пшеничные молотые 3 ст. ложкисоль по вкусуДля начинки:творог 500 гмасло сливочное 40 гсахар 0,33 стаканаяйца 1 шт.цедра лимона 2 ст. ложкиизюм 2 ст. ложкикрахмал 1 ст. ложкаПошаговое приготовлениеМуку и манную крупу просеивают, добавляют соль, яичный желток, растопленное масло (50 г), сметану, теплую воду и замешивают тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Подготовленное тесто поливают растопленным маслом, закрывают и выдерживают в теплом месте 30 мин. Затем раскатывают тонким слоем, смазывают маслом ипосыпают сухарями.Творог протирают, вводят сахар, масло, взбитое яйцо, крахмал, натертую цедру, подготовленный изюм и тщательно вымешивают массу. На подготовленное тесто раскладывают ровным слоем творожную массу, скатывают тесто рулетом и выкладывают на противень. Поверхность смазывают маслом и выпекают рулет в духовке при температуре 230 — 250°С около 25 мин. Подают пирог с соком или посыпают сахарной пудрой.
@kuper83, рецепт рулета с творогом ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
