Заготовка из малины с лаймом

В ягодный сезон многие готовят быстрые заготовки без тепловой обработки — из смородины, из малины. Перетёртая с сахаром ягода сохраняет максимум своих полезных веществ. Такие заготовки нужно хранить в холодильнике или холодном погребе.

Хочу поделиться рецептом малины с сахаром, приготовленной вместе с лаймом. В прошлом году готовила такую же — очень понравилось сочетание неимоверных ароматов и вкусов! Такую заготовку можно добавлять в чай, к различным десертам, использовать как варенье.

Малину и сахар беру 1:1. На 1 кг ягод — 1 лайм (на 0,5 кг — 0,5 лайма, больше не стоит, так как будет горчить). Если планируется хранить заготовку долго, до весны к примеру, то следует взять 1,5 кг сахара на 1 кг ягод.

Очень простой рецепт заготовки из малины с лаймом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 10 мин. Содержит всего 316 килокалорий.

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 10 мин
• Количество калории: 316 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Консервация

Ингредиенты на одну порцию

• Лайм 1 шт.
• Малина свежая 1000 г
• Сахар 1000 г

Пошаговое приготовление

1. Подготовить малину, сахар и лайм.
2. Малину поместить в большую миску.
3. Добавить сахар, перемешать.
4. Лайм промыть, разрезать на 4 части, поместить в блендер. Измельчить. Полученную массу добавить к малине.
5. Перемешать. Переложить в чистую банку. Хранить в холодном месте.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант заготовки из малины с лаймом