Несложный рецепт сырников с апельсиновым мармеладом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на восемь порцийРецепт сырников с апельсиновым мармеладом.творог 1 кгсухая смесь для кекса или мука 5 ст. л.сахарный песок 3 ст. л.яйца 2 шт.ванильный сахар 1 упаковкарастительное маслосливочное маслоДля мармелада:2 апельсина2 стакана сахарного песка1/1, стакана водыПошаговое приготовлениеДля приготовления сырников лучше всего брать обезжиренный или фермерский творог. Выложить творог в миску, добавить яйца (лучше всего свежие), сахар и сухую смесь для кекса или муку. У меня была для лимонного кекса, поэтому сырники получили цитрусовый вкус. Аккуратно руками или ложкой как следует перемешать массу, чтобы не было комков.Берем в руки ненмого творога, катаем в кружок, затем приминаем и придаем форму сырников.Каждый сырник обмакнуть в муке или панировочных сухарях. На сковороде разогреть масло, соединив сливочное и растительное, выложить сырники.Обжаривать сырники с двух сторон до румяной золотистой корочки.Для приготовления мармелада вымыть апельсины, нарезать небольшими ломтиками.Положите фрукты в сотейник, залейте водой, поставьте на огонь.Доведите до кипения, затем огонь убавьте, ненмого проварите и всыпайте сахар. Варите до загустения, минут 30, периодически снимая пену.Подавать сырники со сметанкой и апельсиновым мармеладом.
