Вкусное и полезное блюдо, прекракрасно подойдет к птице, мясу или рыбе, хотя в тандеме с картофелем вполне сытное и самодостаточное само по себе! Прекрасным дополнением служит сыр фета, попробуйте! Удобно еще и тем, что все готовится в одной кастрюле или как называют такие блюда - кассерол, а главное, здорово, что посуду мыть не нужно!Непростой рецепт араки - зеленого горошка домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 49. Содержит всего 231 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 49Количество калории: 231 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порций1. Зеленый горошек — 500 г2. Помидор (спелые и мягкие) — 300 г3. Лук репчатый (небольшой) — 1 шт4. Чеснок (крупные) — 2 зуб.5. Масло оливковое — 4 ст. л.6. Укроп — 3 ст. л.7. Орегано — 1/1, ч. л.8. Соль, перец по вкусу9. Овощной бульон — 400 мл10. Картофель (по желанию) — 3-4 шт11. Сыр фета для сервировки12. Морковь — 1 штПошаговое приготовлениеНа дно кастрюли с толстым дном налить немного воды и поместить в неё лук натертый на крупной терке и дать воде выкипеть, при этом процессе удаляется неприятный и резкий запах лука. Добавить масло 2 ст. л. морковь нарезанную кружочками, очищенные от кожицы и натертые на терке помидоры. Тушить 3-4 минуты.После чего добавить картофель, горошек, чеснок и специи, залить бульоном и тушить до готовности.Дайте соусу хорошо выкипеть. За 1 минуту до конца готовки добавьте укроп, снимите с огня и влейте оставшееся масло.Очень вкусно сервировать с сыром фета и черным свежим хлебушком.
