Говядину с баклажанами в духовке я научилась делать у подруги, фанатки греческой кухни. Хочу сказать,что мне нравятся практически все блюда с баклажанами, а с мясом они просто восхитительны! Говядина с баклажанами в духовке достойна праздничного меню! Это очень вкусное блюдо. По-моему мнению, его очень легко приготовить. В фарш можно грибы и не добавлять, все равно будет вкусно! Говядину с баклажанами в духовке можно запекать одновременно с картофелем. Подайте блюдо со сметанным соусом, картофелем и свежими овощами. Успехов и приятного аппетита!Количество порций: 2Несложный рецепт говядины с баклажанами в духовке греческой кухни. Пошаговый рецепт греческой кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 196 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 196 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Греческая кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на две порцииБаклажан — 1 ШтукаГовяжий фарш — 220 ГраммЛук — 1/1, ШтукиГрибы нарезанные — 1 СтаканПармезан — 1 Стакан (тертый)Сухари — 1/1, СтаканаМасло оливковое — 1 Ст. ложкаЯйцо — 1 ШтукаСоль, перец — По вкусуПетрушка, базилик — По вкусуЧеснок — 3 ЗубчикаПошаговое приготовлениеБаклажан разрезать вдоль и вынуть мякоть.Мякоть баклажана отварить в воде 10 минут и с отжать воду.Говядину перекрутить на фарш и обжарить на сковороде.Лук обжарить с грибами.Смешайте в миске фарш, грибы, зелень, отваренную мякоть баклажана, специи. Хорошо размешайте.Добавьте яйцо, сухари и сыр.Наполните половинки баклажана фаршем и запекайте в духовке при 180 градусах 30 минут.Приятного аппетита!
