Если вы относите себя к любителям овощных закусок, - думаю, такую аджику быструю на зиму вам стоит приготовить! Быстро варится, но и съедается быстро, так как очень вкусная! Так что рекомендую! Вашему вниманию - простой рецепт аджики быстрой на зиму. Получается она, конечно, непривычно оранжевой, но не менее вкусной! Просто так получилось, что к моменту докупания всех отсутствующих у меня дома ингредиентов, домочадцы оперативно подъели почти все необходимые мне помидоры! Куда могли деваться 2 кило помидоров - ума не приложу! Но суть в том, что я заменила их кабачками, и рецепт приготовления аджики быстрой на зиму ничуть не пострадал! Очень вкусно!Количество порций: 8-10Несложный рецепт аджики быстрой на зиму русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 40 мин. Содержит всего 268 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 40 минКоличество калории: 268 килокалорийКоличество порций: 7 порцийПовод: На обедСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Закуски, АджикаОсобенности: Рецепт диетического питанияИнгредиенты на шесть порцийКабачки — 2 КилограммаЛук — 3 ШтукиБолгарский перец — 5 ШтукОстрый перец — 1 ШтукаЧеснок — 1 Штука (1 головка)Морковь — 2 ШтукиЯблоки — 4 ШтукиСахар — 3 Ст. ложкиУксус — 3 Ст. ложкиСоль — 1 Ст. ложкаТоматный сок — 2 СтаканаПошаговое приготовлениеБолгарский перец освобождаем от семечек, измельчим в блендере. Туда же - острый перец, тоже без семечек. Морковь чистим и трем на терке.Дальше же все овощи и фрукты тоже измельчим, зальем томатным соком, перемешаем. Варим полчаса, пока все ингредиенты не станут мягкими. Добавим соль, сахар и уксус.А теперь всю смесь превращаем в однородное пюре при помощи блендера. Переложите в баночки, и храните в холодильнике.Приятного аппетита!
