Гречневая каша с яйцами и грибами

Простой рецепт гречневой каши с яйцами и грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 15 минут. Содержит всего 368 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 368 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки

Ингредиенты на три порции

• Гречневая крупа 1 стакан
• Вода 2 стакана
• Шампиньоны 4 штуки
• Репчатый лук 1 штука
• Сливочное масло 10 г
• Яйцо куриное 2 штуки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Стакан гречки заливаем двумя стаканами воды, закрываем плотно крышкой и ставим на сильный огонь. Когда закипит, солим по вкусу, делаем огонь минимальным, закрываем крышкой. Ждем, когда крупа впитает в себя всю воду, после чего выключаем. В процессе варки НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ!
2. Два куриных яйца варим вкрутую (7 минут после закипания).
3. Мелко нарезанный лук с грибами жарим на сливочном масле. Огонь должен быть умеренный, иначе масло сгорит. Соль, перец по вкусу.
4. Грибы с луком дабавляем в гречу, перемешиваем.
5. Яйца рубим, после чего также добавляем их в гречу и перемешиваем.