Простой рецепт бараньих ребрышек в аджике с кинзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 45 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 45 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийРебрышки молодого барашка — 2 кгАджика — 200 гПаприка молотая — 2 ст. л.Кинза — 2 больших пучкаПерец красный острый молотый (если, как у нас, аджика не слишком острая) — 1 ч. л.Соль — по вкусуРастительное масло — для смазкиПошаговое приготовлениеРебра разделить, разрубить самые длинные пополам. Замариновать, посолив, смазав аджикой, перцем, паприкой. Дать постоять минимум пару часов, а лучше замариновать на ночь.Противень смазать маслом (или курдючным жиром). На дно уложить кинзу.На кинзу выложить ребрышки.В разогретой до 200 градусов духовке запекать в открытом противне 50 минут.Можно подать с гарниром, но и без гарнира вкуснотища!Приятного аппетита!Мимо этих ребрышек мы просто не смогли пройти. Барашку было, как говорят, чуть больше года, когда он поплатился жизнью в пользу нашего чревоугодия. Что же касается аджики, это была не простая аджика. То есть не та, классическая, которая родилась в Грузии. Эта аджика – из сливы, купил я ее в сети фермерских магазинов в одном из сибирских городов. Хотя, конечно, можно приготовить и с другой – классической, грузинской – аджикой.
