рулет из сухофруктов

Несложный рецепт рулета из сухофруктов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 109 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 109 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шесть порций

• ТЕСТО :
• масло 100 гр.
• сметана 100 мл.
• яйцо 1 шт.
• сахар 100 мл.
• соль 0,5 ч. л.
• сода 0,5 ч. л.
• мука 2 ст. по 200 мл.
• Для начинки:
• сухофрукты из компота (яблоки и груши) - в перекрученном виде 2 ст по 200 мл
• сухофрукты (чернослив) - (по желанию)я положила сколько было в наличии 5-6 шт
• варенье - 100-150 гр (у меня было клубничное перетертое варенье)

Пошаговое приготовление

1. ТЕСТО (за основу я взяла рецепт ):
2. Масло перетереть с мукой в крошку.
3. Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
4. Добавить сметану, погасить и добавить соду, добавить соль.
5. Соединить 2 массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досыпать муку, пока тесто не станет эластичным.
6. Убрать на 30 мин. в морозилку.
7. НАЧИНКА :
8. Сухофрукты из компота перекуртить через мясорубку вместе с черносливом
9. добавить варенье и перемешать
10. Вынуть тесто
11. Раскатать толщиной в 0, 5 см, выложить начинку, закрутить рулетом.
12. Т. к. рулет оказался длинее моего противня - я его разделила пополам
13. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки
14. Выложить рулеты, смазать желтком.
15. Выпекать при 180-200 гр. около 30 мин. Дать остыть.

Чернослив можно не добавлять, просто валялось штук 5-6, вот и решила их тоже пристроить. Я вообще за безотходное производство - жалко, когда продукты пропадают. Вот и в этот раз - варила кисель из компота на сухофруктах. Стала искать куда бы сваренные яблоки пристроить без особых усилий. Нашла замечательный рецепт от машенька-84-, но т. к. у меня не было кефира в наличии и продуктов было меньше, я взяла половину указанных ингредиентов и заменила кефир сметаной. Рецепт киселя можно посмотреть здесь

 

рулет из сухофруктов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

@Eivbweio, спасибо за рецепт! Очень люблю рулет из сухофруктов!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик рулета из сухофруктов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!