рулет из сухофруктов

  1. Eivbweio

    Eivbweio Косцова Оля

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    85
    Симпатии:
    104
    Баллы:
    33
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Северск

    Несложный рецепт рулета из сухофруктов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 109 килокалорий.


    рулет из сухофруктов
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 60 минут
    • Количество калории: 109 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Изделия из теста

    Ингредиенты на шесть порций

    • ТЕСТО :
    • масло 100 гр.
    • сметана 100 мл.
    • яйцо 1 шт.
    • сахар 100 мл.
    • соль 0,5 ч. л.
    • сода 0,5 ч. л.
    • мука 2 ст. по 200 мл.
    • Для начинки:
    • сухофрукты из компота (яблоки и груши) - в перекрученном виде 2 ст по 200 мл
    • сухофрукты (чернослив) - (по желанию)я положила сколько было в наличии 5-6 шт
    • варенье - 100-150 гр (у меня было клубничное перетертое варенье)

    Пошаговое приготовление

    1. ТЕСТО (за основу я взяла рецепт ):
    2. Масло перетереть с мукой в крошку.
    3. Яйцо взбить вилкой, добавить сахар, перемешать.
    4. Добавить сметану, погасить и добавить соду, добавить соль.
    5. Соединить 2 массы и замесить мягкое тесто. Если тесто мокрое и липнет к рукам, досыпать муку, пока тесто не станет эластичным.
    6. Убрать на 30 мин. в морозилку.
    7. НАЧИНКА :
    8. Сухофрукты из компота перекуртить через мясорубку вместе с черносливом
    9. добавить варенье и перемешать
    10. Вынуть тесто
    11. Раскатать толщиной в 0, 5 см, выложить начинку, закрутить рулетом.
    12. Т. к. рулет оказался длинее моего противня - я его разделила пополам
    13. Форму смазать маслом или застелить бумагой для выпечки
    14. Выложить рулеты, смазать желтком.
    15. Выпекать при 180-200 гр. около 30 мин. Дать остыть.

    Чернослив можно не добавлять, просто валялось штук 5-6, вот и решила их тоже пристроить. Я вообще за безотходное производство - жалко, когда продукты пропадают. Вот и в этот раз - варила кисель из компота на сухофруктах. Стала искать куда бы сваренные яблоки пристроить без особых усилий. Нашла замечательный рецепт от машенька-84-, но т. к. у меня не было кефира в наличии и продуктов было меньше, я взяла половину указанных ингредиентов и заменила кефир сметаной. Рецепт киселя можно посмотреть здесь



     
    МаняХ нравится это.
  2. k_valya

    k_valya Валя

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    83
    Симпатии:
    95
    Баллы:
    18

    рулет из сухофруктов по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
     
    Лисовая А, v_sofiya, Дячук М и ещё 1-му нравится это.
  3. Евгения_Н

    Евгения_Н Евгения

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    65
    Симпатии:
    91
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Москва

    отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....
     
    Зина_В и Т_Глебова нравится это.
  4. phjzoru

    phjzoru Member

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    43
    Симпатии:
    54
    Баллы:
    18

    @Eivbweio, спасибо за рецепт! Очень люблю рулет из сухофруктов!
     
  5. Geaaqhy

    Geaaqhy Лизавета

    Регистрация:
    6 дек 2016
    Сообщения:
    62
    Симпатии:
    61
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Екатеринбург

    Очень аппетитно!
    Забрала рецептик рулета из сухофруктов в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
     
  6. Aresyooli

    Aresyooli Аня Б

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    22
    Баллы:
    8
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Камышин

    Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!