Дорада с овощами, лимоном и печеной тыквой

Простой рецепт дорады с овощами, лимоном и печеной тыквой португальской кухни. Пошаговый рецепт португальской кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 239 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 239 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Португальская кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на две порции

• дорада - 2 шт.
• помидоры - 2 шт.
• перец болгарский (сладкий) - 1 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• тыква (мякоть) - 250 г
• петрушка (зелень) - 1 горсть
• масло оливковое - 2 ст. л.
• соль морская, перец - по вкусу.

Пошаговое приготовление

1. Очистите рыбу от чешуи, выпотрошите, тщательно промойте и высушите снаружи и изнутри с помощью бумажных полотенец. Затем натрите с обеих сторон морской солью и перцем и сделайте надрезы на коже.
2. Чтобы приготовить овощную начинку, помидоры, перец, лук и зелень мелко нарежьте и обжарьте в оливковом масле.
3. Лимон нарежьте кружочками.
4. Нафаршируйте рыбу овощами и лимоном, смажьте кожицу оливковым маслом, выложите на противень, предварительно выстелив его пергаментной бумагой, и поставьте в духовку, разогретую до 185 С, на 20-30 минут.
5. Гарнируйте печеной тыквой.

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

Спасибо
Будем пробовать!