рыбные тефтели в томатном соусе

Сложный рецепт рыбных тефтелей в томатном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40. Содержит всего 298 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 298 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Тефтели

Ингредиенты на шесть порций

• 500 г филе белой рыбы(у меня треска)
• 1/1, стакана белых панировочных сухарей
• 1 яйцо
• 1 маленький пучок петрушки
• 3-4 пера зеленого лука
• 1/1, ч л острого красного перца
• цедра и сок половины лимона
• соль, свежемолотый черный перец
• для соуса - 500 г очищенных томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч л паприки
• 1 ч л сахара
• 1/1, ч л зиры
• 4 ст л оливкового масла
• 1 стакан воды
• соль

Пошаговое приготовление

1. В чаше комбайна или процессора пробиваем рыбное филе с сухарями в фарш, добавляем яйцо, измельченную зелень, перцы, лимонный сок и цедру, солим по вкусу.
2. Формируем маленькие фрикадельки и убираем их в холодильник.
3. В оливковом масле пассеруем до прозрачности измельченный лук, добавляем порубленный чеснок, томаты, пряности, воду, сахар и соль, доводим до кипения и аккуратно опускаем тефтельки.
4. Тушим под крышкой на маленьком огне 20 минут.
5. Приятного аппетита!

Извините за столь незамысловатый рецепт, я тестирую новую камеру, а на сложносочиненные блюда нет вдохновения

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о рыбных тефтелях в томатном соусе зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!