Тушеная квашеная капуста

Простой рецепт тушеной квашеной капусты домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50 мин. Содержит всего 32 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 32 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• Капуста квашеная - 1 кг
• Соль - 1 ч. ложка
• Сахар - 1 ч. ложка
• Лук репчатый - 2-3 шт.
• Жир - 100 г
• или масло растительное - 100 г
• Томат - паста - 1 ст. ложка
• Тмин - 0,5 ч. ложка

Пошаговое приготовление

1. Продукты для тушеной капусты перед вами.
2. Как приготовить тушёную квашеную капусту: Лук очищают и моют. Режут на кубики.
3. Разогревают сковороду, наливают растительное масло. Пассеруют лук на среднем огне 2-3 минуты, помешивая.
4. Капусту, если есть необходимость, моют. Тщательно отжимают. Режут.
5. Добавляют к луку квашеную капусту.
6. Затем добавляют немного воды, солят и тушат, помешивая, до готовности (40-50 минут) под крышкой.
7. Затем всыпают сахар, тмин, томатное пюре (пасту). Для вкуса в тушеную квашеную капусту можно положить также 1—2 ст. ложки сметаны.
8. Тушеная квашеная капуста готова. Приятного аппетита!

 

выглядит очень аппетитно

 

@Ojwepxem, очень интересный вариант тушеной квашеной капусты.