Вяленное мясо индюшки

Очень простой рецепт вяленного мяса индюшки домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 138 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 138 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мясо индейки( грудка) 500 грамм
• Соль 0,5 ч. лож
• Перец черный молотый 0.5 ч. лож.
• Соевый соус - приблизительно 1. ч. лож
• Чеснок 3 зубчика

Пошаговое приготовление

1. Мясо разрезать вдоль на полосы( если очень толстые куски)
2. Посолить и поперчить, сбрызнуть соевым соусом, добавить чеснок через давилку. Сложить в чашку, накрыть и оставить в холодильнике на ночь.
3. Духовку нагреть до 60-70 градусов.
4. Мясо обсушить бумажной салфеткой с одной стороны проткнуть деревянной шпажкой и закрепить на решетке, как на фото
5. Решетку поставить на самый верх духовки.
6. Вниз поставить лист застеленный бумагой.
7. Дверку держать приоткрытой. Вялить мясо 3 часа, затем остудить, шпажки удалить и пробовать. Приятного аппетита!!

Есть можно и горячими. Мясо суховатое с приятной кислинкой. . любая рыба отдыхает!! Надеюсь, что рецепт понравится!! Всем всего доброго!!