Сыр во фритюре с брусничным соусом

Простой рецепт сыра во фритюре с брусничным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на одну порцию

• два куска сыра толщиной 5 мм
• кусок ветчины толщиной 3-5 мм
• 1 яйцо
• панировочные сухари
• мука
• соус: ст л брусничного конфитюра
• сок половины апельсина
• половина ст л горчицы

Пошаговое приготовление

1. Ветчину положить на один кусок сыра, накрыть другим, плотно прижать;
2. Сыр обвалять в муке, затем в яйце, затем в сухарях;
3. Подготовленный сыр убрать в холодильник на 20 мин;
4. Жарить в масле до золотистой корочки. Жарить нужно быстро, чтобы сыр не потерял форму. Выложить готовый сыр на пергамент, чтобы стёк жир;
5. Сделать соус из брусники, горчицы и сока.
6. Полить им сыр.

Специально для bratyury: в журнале был представлен такой вариант соуса. Так что это я не слямзила так приглянувшуюся мне «Молнию». Хотя можно и молнией полить

 

Очень быстрый, нехлопотный и вкуснейшие рецептик.