Закуска из яиц с огурцом

Очень простой рецепт закуски из яиц с огурцом европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за до 30 минут. Содержит всего 101 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: до 30 минут
• Количество калории: 101 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Особенности: Рецепт для лакто вегетарианской диеты

Ингредиенты на две порции

• Огурец 1 шт.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Сметана 2 ст. ложк
• Поваренная соль 1 ч. ложк

Пошаговое приготовление

1. Такие яичные лодочки - отличная закуска к любому спиртному. Мало того что это вкусно, это еще и очень сытно! Начните с того, что вымойте огурец и снимите с него шкурку. Даже если огурчик молодой, шкурку все равно необходимо счистить.
2. Нарежьте очищенный огурец на мелкие квадратики. Чем мельче вы покрошите огурец, тем больше начинки у вас поместится в лодочки.
3. Яйца нужно отварить в крутую (для крупных яиц - 9 минут, для мелких - 7 минут). Далее яйца необходимо очистить от скорлупы и разрезать пополам.
4. Про помощи ложечки из тонкого металла или маленькой десертной аккуратненько выньте желток. При этом необходимо не повредить белок.
5. Яичный желток смешайте с огурцом, посолите по вкусу и добавьте сметану. Вилкой подавите все компоненты. Той же небольшой ложечкой, который вынимали желток нафаршируйте белковые лодочки начинкой. Укладывайте начинку как можно плотнее.
6. Подавать такую закуску хорошо охлажденной.

 

negomodzyanova76, спасибо большое, за вкусный превкусный закуска из яиц с огурцом!!!

 

@negomodzyanova76, умничка!
Какой аппетитный рецептик закуски из яиц с огурцом сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!