Конфитюр из яблок с имбирём

Яблочный конфитюр — начинка пирогов и пирожных, просто лакомство. Усилим гамму вкусов имбирём и лимонным соком, всё остальное очень просто — выдерживаем в сахарном сиропе, варим и увариваем. Такой способ приготовления — из интерента по Луке Монтерсино. Исходник не нашла, но вкус яблочно-имибирный, точно из ряда кондитерских изысков.

Предлагаю попробовать конфитюр с солёным рассольным сыром, лучший завтрак! Приятного аппетита!

Очень простой рецепт конфитюра из яблок с имбирём итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 99 килокалорий.

• Время подготовки: 12 часов 30 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество калории: 99 килокалорий
• Количество порций: 2 порции
• Повод: Пост, десерт, завтрак

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на две порции

• Имбирь 20 г
• Сахар 500 г
• Сок лимонный 30 мл
• Яблоко 1000 г

Пошаговое приготовление

1. Ингредиенты: яблоки, сахар, лимон и имбирь.
2. Яблоки моем, чистим и нарезаем дольками, если необходимо получить однородную структуру, нарезаем мельче.
3. Засыпаем яблоки сахаром.
4. Измельчаем имбирь. В исходниках 100 и 50 г на это количество яблок. В моём варианте имбирные нотки хорошо ощущаются, но не превалируют.
5. Добавляем имбирь и 15 г сока лимона, и ставим яблоки на огонь, даём закипеть.
6. Отставляем яблоки на 12 часов, накрыв плёнкой.
7. Доливаем 15 г лимонного сока и ставим на огонь. Провариваем 50-60 минут.
8. Слегка блендерим крупные кусочки (факультативно), часть яблок остаётся кусочками, не разваривается.
9. Стерилизуем банки при 160°С 15 минут.
10. Продолжаем варить, постоянно помешивая, аккуратно.
11. Разливаем конфитюр по банкам.
12. Подаём конфитюр, как десерт или используем в блюдах, структура устойчивая, держит форму. Можно использовать, как приятное украшение блюд. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик конфитюра из яблок с имбирём. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото конфитюра из яблок с имбирём очень аппетитно выглядит!!!