Тет - а - тет

Несложный рецепт тета - а - тета домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 минут. Содержит всего 333 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 минут
• Количество калории: 333 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на две порции

• 100 гр. слабосолёного лосося
• 4 отварных куринных яйца
• 1 сред. отвар. свекла
• 1 сред. величтны. авакадо
• 2 сред. отвар. моркови
• 1/1, пачки слив. сыра «Бонжур» с инжиром
• 4 ст. ложки майонеза
• или 6 ст. ложек сметаны
• смесь зел. салатов
• соль

Пошаговое приготовление

1. Купить тушку лосося или форели( нам больше нравится лосось). Подвергнуть эту тушку досмотру и разделке, разобраться с каждой косточкой - избавиться от них, просолить крупной солью готовое филе лосося. И, самое главное, немного потерпеть до готовности слабосоленного лосося. И можно потом аккуратненько отрезать пластинки рыбки и вкушать, вкушать. .. ( любители рыбы меня должны понять как это божественно. и вкусно). Для сегодняшнего блюда рыбку мы нарезаем мелкими кубиками, и опять же терпение( не съесть заготовку!)
2. Предварительно отварить все овощи, остудить их.
3. Так же поступить и с куринными яйцами, можно воспользоваться и перепелинными, но количество их при этом увеличить.
4. Аккуратно нарезать все продукты маленькими кубиками, как можно меньше, но не в фарш.
5. Смешать, то есть взбить сливочный сыр и майонез, или сметанку.
6. Берем два больших коньячных бокала, сори, коньяк будем впрыскивать в организм более мелкими сосудами.
7. На дно каждого бокала выкладываем небольшие листочки салата.
8. Потом свеколку, чуть присолить, сверху выкладываем порцию сырномайонезной смеси.
9. Следующим слоем - яйца, опять присолить, приправить соусом.
10. Затем морковь, чуть соли и соуса.
11. Очередь авакадо, соли и опять же соуса.
12. Верхний слой состоит из рыбки, соуса.
13. Для украшения использовать салатные листочки на любителя. Я же воспользовалась для украшения несколькими ягодками винограда и половинкой дольки лимона.

Нужно чтобы это салатик немного постоял, чтобы все слои пропитались соусом. И только после этого украшать бокалы. Вкус сливочного сыра с инжиром дает необычное многовкусие в салате с лососем. Времени на украшение было совсем немного. Коньяк принимался с долькой лимона посыпанной сверху коричневым сахарком.

 

отличная тема уже в закладке.

 

я слабо разбираюсь в тете - а - тете, но с этим рецептом вышло очень здорово!

 

Очень своевременно выставлен рецепт. sjeokih, Спасибо!