Очень простой рецепт фаршированного мяса в гранатовом соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 61 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 61 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийКарбонатная часть свинины - 2,7 кгЛук репчатый - 2 крупные головкиГранатовый соус 150 млГрецкие орехи 250-300 грСоль, черный молотый перец, сушеная молотая паприкаПошаговое приготовлениеКарбонатную часть свинины разрезала на порционные куски толщиной 2-2, 5 см, в каждом кусочке сделала надрез кармашком.Посолила, поперчила, смазала гранатовым соусом, поставила мариноваться на 2 часа. Лук перекрутила на мясорубке, хорошо через сито отжала сок, к полученнной массе добавила грецкие орехи, предварительно средне перемолотые, тщательно перемешала, посолила, поперчила, добавила гранатовый соус.Полученную массу начинила в мясные кармашки, скрепила деревянными шпажками, уложила готовые кусочки на противень, смазала сухой паприкой. Оставшимся соусом после маринования полила мясо. Поставила в предварительно разогретую доховку наше мяско на 50 мин. при температуре 180 градусов. Периодически заглядывала в духовку, поливала кусочки мяса соусом, в котором оно запекалось.У сына был день рождения, приготовила фаршированную рыбу с лукво-ореховой начинкой в гранатовом соусе, не рассчитала, осталось много начинки. Вот и решила поэксперентировать с мясом. Ну очень всем понравилось мяско!
