Баклажаны маринованные

Очень простой рецепт баклажанов маринованных домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 32. Содержит всего 87 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 87 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• Баклажаны – 2 кг.
• Шампиньоны – 0,5 кг.
• Чеснок – 2 головки
• Уксус
• Масло растительное

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны испечь в духовке до мягкости, почистить, разрезать пополам и вдоль пополам, немного посолить.
2. Маринад: в одну тарелку наливаем уксус, в другую масло.
3. Маринуем шампиньоны: на 1 литр воды – 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 2 ст. л. уксуса, лавровый лист, гвоздика, перец душистый. Варить в этом рассоле грибы минут 40. Оставить остывать в этом же рассоле.
4. Баклажаны обмакиваем сначала в уксус, потом в растительное масло. Выкладываем слой баклажан в посуду, затем слой грибочков и чеснока нарезанного пластинками. Готово через сутки (при желании можно есть сразу). Хранятся в холодильнике.
5. Приятного аппетита!

 

Обалденный рецептик баклажанов маринованных. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо, рецептик замечательный