Джем малиновый десятиминутка

Что может быть в жаркий день вкуснее белого хлеба с вареньем и холодным молоком?! Именно так мы обедали в детстве, проплескавшись полдня в озере, и как же это было вкусно! Особенно мы любили малину, перетёртую с сахаром, или вот такой свежесваренный малиновый джем: он отлично подходит и к блинчикам-оладушкам, и пломбир им поливать удобно.

Сама по себе малина не обладает достаточным количеством пектина и джем получается не особо густым, поэтому при желании можно добавлять желфикс или варить с тёртым яблоком, чёрной смородиной. Но малиновый аромат ничем не спрятать, хранится в прохладном месте длительное время.

Очень простой рецепт джема малинового десятиминутка русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 104 килокалорий.

• Время подготовки: 10 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 104 килокалорий
• Количество порций: 3 порции
• Повод: Пост, десерт

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Консервация
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на три порции

• Малина свежая 1500 г
• Сахар 1000 г

Пошаговое приготовление

1. Для джема взять свежую малину и сахар.
2. Малину удобно собирать в большую пластиковую бутыль, обрезанную пополам, с продетым в дырочки по краям шнурком и надетой на шею. Чистую перебранную ягоду можно переработать прямо в этой ёмкости, потом её выбросить без хлопот.
3. Малину пробить погружным блендером.
4. Отцедить через марлю или протереть через сито, чтобы отделить косточки.
5. Из жмыха получился отличный морс.
6. В полученный малиновый сироп добавить сахар, перемешать и поставить на средний огонь.
7. Помешивая, довести до кипения.
8. Убавить огонь и варить 8-10 минут.
9. Снять с огня, удалить пенку.
10. Разлить в сухие простерилизованные банки.
11. Закрыть сухими крышками и хранить в прохладном месте.

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@ozeoaosk, умничка!
Какой аппетитный рецептик джема малинового десятиминутка сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

рецепт весьма кстати!