Фаршированные квашеные баклажаны с луком, капустой и морковной ботвой

Простой рецепт фаршированных квашеных баклажанов с луком, капустой и морковной ботвой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на четыре порции

• баклажан 56-10 кг
• капуста 72-1 кг
• лук 67-1 кг
• ботва моркови 84-300 г
• чеснок 70-300 г
• масло 57-150 г

Пошаговое приготовление

1. Морковную промыть, и нарезать. мелко, соединить зеленью пассеровать растительном. Капусту, обдать, остудить, слить. отжать, с луком зеленью, очищенный измельченный, посолить перемешать. помыть, залить подсоленной (1 ст. . соли 1 л ), накрыть и 3–5 мин. баклажаны следует, должны мягкими, не. Затем из, охладить, вдоль начинить. После плотно в для, накрыв тканью, установить кружок, на — груз.
2. на день квашения тканью появился, груз увеличить. вынести холод заквашивания последующего.

 

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов

 

Спасибо за рецепт, готовила фаршированные квашеные баклажаны с луком, капустой и морковной ботвой на день рождения сестры
Всем понравилось

 

ухтышка какой рецепт фаршированных квашеных баклажанов с луком, капустой и морковной ботвой!!!!!!!
слюни текут рекой

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

 

я слабо разбираюсь в фаршированных квашеных баклажанах с луком, капустой и морковной ботвой, но с этим рецептом вышло очень здорово!