Простой рецепт молодого картофеля со сметанным соусом и увенчан красной рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 119 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 119 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции12 клубней молодого картофеля6 ломтиков копчёной дососины1 пучёк зелени (укроп, петрушка)1 ст. ложка сливочного масласоль, перец200 г. диетического творога3 ст. ложки сметаны1 огурецПошаговое приготовлениеМолодой картофель хорошо вымыть, положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить на маленьком огне 15 мин.Огурец вымыть, при необходимости очистить и нарезать на крупной тёрке.Зелень вымыть, обсушить, половину зелени мелко нарубить.Творог смешать со сметаной до получения однородной массы. Добавить тёртый огурец и рубленый укроп, посолить, и поперчить.Каждый ломтик лососины разрезать пополам.С картофеля слить воду и дать ему немного остыть. Затем сделать на каждом клубне крестообразный надрез и слегка раздвинуть мякоть вилкой.Положить на картофель по маленькому кусочку сливочного масла. Каждый ломтик мососины свернуть и положить на картофель. Украсить оставшейся зеленью.Подать с соусом.
