Шашлык из свинины в томатном маринаде (в духовке)

 Предлагаю рецепт очень вкусного и сочного шашлыка. Приготовить его можно и на мангале, и в духовке.

Простой рецепт шашлыка из свинины в томатном маринаде (в духовке) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из мяса
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Свинина — 1 кг
• Лук репчатый — 3 шт
• Томат домашний (перекрученные помидоры с семенами) — 500-600 мл
• Смесь специй для шашлыка (по вкусу)
• Соль (по вкусу)
• Растительное масло — 2-3 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Порезанную кусочками свинину сложить в глубокую посуду. Лук нарезать кольцами и полукольцами, посолить и посыпать специями для шашлыка.
2. Влить томат и хорошо перемешать.
3. Оставить мариноваться на 3-4 часа (можно и больше). Деревянные шпажки замочить и нанизать на них мясо, можно и лук. Сложить мясо на противень, застеленный фольгой. Полить мясо немного растительным маслом.
4. Поставить противень в разогретую духовку. Жарить при температуре 170-180 градусов, несколько раз переворачивая и поливая растительным маслом - 30-40 минут. Готовность проверить, разрезав кусочек мяса. Подать можно с очень вкусным томатно - луковым соусом и зеленью. Этот шашлык можно также готовить и на мангале. Приятного аппетита!

 

готовила шашлык из свинины в томатном маринаде (в духовке) много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

@Aunugexr, рецепт шашлыка из свинины в томатном маринаде (в духовке) ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!