Очень простой рецепт красного масла домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 6000 минут. Содержит всего 276 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 6000 минутКоличество калории: 276 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на восемь порциймасло растительноеперец красный (чили)Пошаговое приготовлениеЗаливаем молотый красный перец растительным маслом и настаиваем 5-7 дней, в итоге получаем масло шикарногокрасно - оранжевого цвета с весьма отдалённым острым привкусием. Использовать как декоративную косметику для блюд, в соответствии со здравым смыслом, разумеется)))Превосходный результат при приготовлении курятины в панировке (перед панированием вымазать)и в «еврейском» салате (вместо привычно - унылого желтоватого, яркий желто - оранжевый цвет, без ущерба для вкуса).Получил в результате опыта по выделению капсаицина (неудачного), выбрасывать жалко было, попробовал в вышеприведённых рецептах - доволен. Вариантов применения, я считаю, множество, т. к. практически не имея вкуса, является прекрасным пищевым красителем.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать красное масло, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
