Рассыпчатый рис с беконом и шпинатом

Предлагаю вашему вниманию вкусный, рассыпчатый и ароматный рис. Изысканность блюду придают шпинат и кедровые орешки.

См. шаги:

Простой рецепт рассыпчатого риса с беконом и шпинатом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 27 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 27 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис (200-граммовых) — 2 стак.
• Шпинат (у меня замороженный в кубиках - 5 шт) — 0,5 стак.
• Бекон — 50 г
• Масло растительное (для обжарки риса)
• Вода — 600 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец душистый (по вкусу)
• Куркума (на кончике ножа)
• Чеснок — 1 зуб.

Пошаговое приготовление

1. Взять рис, отмерить нужное количество и
2. высыпать в сковороду с раскаленным маслом.
3. Обжарить не более минут 5, до прозрачности риса.
4. Взять бекон и
5. нарезать его на тонкие полоски.
6. Когда рис станет нужного нам цвета и структуры,
7. добавить бекон и влить 600 мл воды.
8. Добавить перец, куркуму, измельченный чеснок, соль и
9. шпинат.
10. Довести до кипения, прикрутить огонь почти до минимума, накрыть крышкой и тушить до готовности. На это уйдет примерно 20-30 минут. Первые минут 20 крышку не открывать!
11. Выключить огонь, дать настояться минут 10.
12. Добавить кедровые орешки и перемешать.
13. Подать к столу!