зелённые памидоры на зиму

Простой рецепт зелённых памидоров на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 182 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Количество калории: 182 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• . зелённые помидоры - 5 кг
• . лук репчатый - 1,5 кг
• . чеснок - 250 гр
• . сельдерей, петрушка по 2 пучка
• . шафран(молотый) - 3 чай. ложки
• . если есть можно добавить и молотые киндзу, сунели
• . уксус - 250 мл. литр
• . соль, чёрный перец по вкусу
• . подсолнечное масло - 500 мл литр

Пошаговое приготовление

1. . выбрать зел. помидоры среднего размера, нарезать полу - лунками или кружочками.
2. . вскипятить воду, засыпать помидоры и дать кипеть пять минут, после высипать на друшлак,
3. . кружочками нарезанный лук обжарить в подсолнечном масле,
4. готовые памидоры добавить к жаренному луку и тушить на очень медленном огне, пока масса готовиться мелко нарезать чеснок, петрушку, сельдерей и тоже добавить к памидорам
5. . . в кипяший уксус насыпать шафран, сунели, чёр. перец вскипятить и залить помидоры ТУШИТЬ ВСЁ В ТЕЧЕНИИ 10-15 МИНУТ
6. . СОЛЬ ПО ВКУСУ
7. . соль по вкусу.
8. . положить в банки и стерилизовать 15-20 мин после закипания

. . салат кажется трудным для приготовления, но готовить его легко и быстро, вы будете довольны, этот салат подают у нас вторым блюдом, если хотите чтобы он выглядел красиво можно добавить морьковь или болгарский перец... . по усмотрению