Винегрет с малосольными огурцами под луковым соусом

Несложный рецепт винегрета с малосольными огурцами под луковым соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 288 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 288 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Винегрет

Ингредиенты на восемь порций

• Овощи варёные:
• Морковь крупная 1 шт.
• Свекла средняя 3 шт.
• Картофель мелкий в кожуре 5 шт.
• Огурцы малосольные (по рецепту: ) 3-4 шт.
• Для соуса:
• Лук красный 1 шт.
• Горчица зерновая или сладкая 1 ст. ложка.
• Чеснок 1 зубчик.
• Сок лимона по вкусу.
• Масло растительное (желательно ароматное подсолнечное!) примерно 5 ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Овощи почистить, нарезать средним кубиком, выложить в миску.
2. Для соуса: лук и чеснок почистить, порезать крупно, складываем в чашу блендера, добавляем горчицу, сок лимона и растительное масло, взбиваем до, практически, однородного состояния. Заправляем салат, посыпаем любимой зеленью. Подаём к столу, но лучше минут на 30 убрать в холодильник.
3. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Осень - благодатная пора, время сбора урожая, и когда, если не сейчас побаловать себя вкусными блюдами из молодых овощей?! Сладкая свекла и морковка, хрустящие огурчики... нам было вкусно, чего и вам желаем! Если добавить в соус 1-2 сырых желтка – у нас получится практически классический соус айоли, домашнего приготовления. Вкусно, пикантно и так по осеннему. Угощайтесь!

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик винегрета с малосольными огурцами под луковым соусом