Сырно-куриные шарики с оливками

Согласно рецепту, такие шарики предполагались с начинкой из винограда, но я предлагаю вам не останавливаться и придумать свои варианты, а возможно и сделать несколько сразу или выделить один такой шарик «счастливой» начинкой.

Для такой в меру острой и нежной на вкус закуски прекрасно подойдёт начинка из оливок и маслин, орехов, винограда или кислой ягоды, фантазируйте и загадывайте желания.

Простой рецепт сырно-куриных шариков с оливками русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 215 килокалорий.

• Время подготовки: 35 мин
• Время приготовления: 20 мин
• Количество калории: 215 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: Банкет, ужин

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Куриное филе 500 г
• Майонез 2 ст. л.
• Оливки без косточек 100 г
• Орехи грецкие 50 г
• Сыр плавленый 100 г
• Чеснок 1 зубчик

Пошаговое приготовление

1. Для приготовления шариков нам понадобятся: куриное филе, плавленый сырок, майонез, чеснок, орехи и оливки.
2. Отварите куриное филе в течение получаса. Лучше если вы сварите его заранее, тогда приготовление шариков у вас займёт совсем немного времени.
3. Орехи измельчите в блендере, но не слишком мелко, нам нужны небольшие кусочки, а не крошка.
4. Чеснок потрите на мелкой тёрке или выдавите через пресс.
5. Плавленый сырок также натрите на мелкой тёрке.
6. Остывшее куриное филе натрите на крупной тёрке или прокрутите через мясорубку.
7. Перемешайте куриное филе, сыр, чеснок и майонез.
8. Из получившейся массы слепите небольшую лепёшку и положите в центр оливку.
9. Защипните края и скатайте ровный шарик.
10. Обваляйте шарик в дроблёных орехах.
11. Так же все остальные. Подавайте на блюде украсив зеленью и оливками.