Малосольные помидоры по‑грузински

Простой рецепт малосольных помидоров по‑грузински домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 266 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 266 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на восемь порций

• Помидоры 1,5 кг
• Свежая кинза 1 пучок
• Чеснок 1 головка
• Черный перец горошком 4 чайные ложки
• Соль по вкусу
• Сахар по вкусу
• Вода 1 л
• Молотый красный перец ½ чайной ложки
• Красный стручковый перец 1 г

Пошаговое приготовление

1. Обдать помидоры кипятком, подождать 5–10 секунд. Очистить помидоры от шкурки.
2. Нарезать крупно чеснок, кинзу, острый красный перец.
3. Банку обдать кипятком. Выложить первый слой помидоров. Посыпать кинзой, положить несколько зубчиков чеснока, острый красный перец, насыпать ложку черного перца горошком.
4. Повторить по слоям, пока банка не заполнится.
5. Приготовить рассол. В кипяток добавить соль, сахар, красный молотый перец по вкусу. Залить помидоры.
6. Помидоры готовы через сутки.

К кинзе можно добавить зеленый базилик.

 

И как у тебя все получается???

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже малосольные помидоры по‑грузински получается здорово!

 

я слабо разбираюсь в малосольных помидорах по‑грузински, но с этим рецептом вышло очень здорово!