Простой рецепт маринованной вишни домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 49 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 49 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на три порциивишневая веточка с листьями - 3 шт.вишня крупная - 2,5 кгДля маринада на 1 л воды:сахар - 2 стаканалист лавровый - 1 шт.кардамон - 5 коробочекперец душистый - 10 горошинуксус винный красный - 1 стаканасоль - 1 щепоткаПошаговое приготовлениеДля маринада вскипятить воду с солью, сахаром и пряностями, варить 10 мин. на маленьком огне, затем влить уксус, довести до кипения, снять с огня, держать горячим.Вишню перебрать, удалить косточки. Разложить вишню по прогретым банкам, добавить в каждую промытые вишневые листья. Залить горячим маринадом до самого верха.Стерилизовать банки в большой кастрюле с кипящей водой 10 мин. Закатать или закрыть банки. Вишня готова через 7–10 дней. Подавать как холодную закуску вместе с мясными деликатесами или как гарнир к мясу и птице.
