Хочу поделится с вами простым способом заготовки щавеля на зиму. Щавель хорошо сохраняется в стеклянных банках, затем его можно использовать, например, для приготовления зеленого борща. Заготовить щавель на зиму в домашних условиях очень просто. Тщательно перебираем и промываем щавель. Крупно нарезаем листочки щавеля и бросаем в кипящую воду, как только он поменяет цвет, убавляем огонь и снимаем образовавшуюся пену. Сразу же раскладываем щавель по стерилизованным баночкам. Храним продукт в холодильнике или прохладной кладовой. Удачи!Количество порций: 3-4Очень простой рецепт щавеля на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 93 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 93 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на десять порцийЩавель — По вкусуПошаговое приготовлениеТщательно перебираем щавель, удяляя поврежденные листочки. Затем промываем под холодной водой.Крупно нарезаем листочки.Кипятим в кастрюле 2-3 литра воды и бросаем в нее щавель.Щавель изменил свой цвет, сразу же убавляем огонь до минимума. Шумовкой снимаем пену.Складываем щавель в стерилизованные баночки, влив немного жидкости, в которой он варился. Закрываем банки крышками и ждем пока он остынет. Щавель следует хранить либо в холодильнике, либо в прохладном и темном месте.
