Рыба запеченая под сыром

Простой рецепт рыбы запеченой под сыром домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 90 минут. Содержит всего 302 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 90 минут
• Количество калории: 302 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на девять порций

• Средний или крупный судак.
• Лимон - 2 шт.
• Лук репчатый - 2 крупные головки.
• Сыр 700 грамм.
• Майонез - большая упаковка
• Растительное масло - 2 столовых ложки.
• Грецкие орехи молотые - 2 ст. ложки.
• Соль, перец.

Пошаговое приготовление

1. Рыбу почистить, выпотрошить, удалить хвост и голову.
2. Нарезать кружками шириной 3-5 см, но одинаковыми по возможности.
3. Лимон и лук нарезать кольцами по 5 мм.
4. Рыбу с луком и лимоном сложить в емкость посолить, поперчить, перемешать и оставить мариноваться 1 час.
5. Противень смазать маслом(обильно). Выложить рыбу кружочками.
6. На каждый кусочек - ломтик лимона(Если нужно два).
7. Все закрыть луком. Лимон и лук те в которых мариновалась рыба.
8. Сверху лук засыпаем натертым на крупной терке сыром.
9. Затем грецкие орехи. Завершаем все плотным слоем майонеза.
10. Ставим в духовку разогретую до 180 градусов и печем 25-30 минут.

Воригинальном рецепте сначала майонез, затем сыр. Но в этом случае сыр сильно пересыхает. Я попробовал поменять их местами и получилось великолепно. Рыбу можно попробовать другую, но желательно поменьше костей и не очень жирную.