Консервированные жареные баклажаны

Простой рецепт консервированных жареных баклажанов домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 120 минут. Содержит всего 26 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 120 минут
• Количество калории: 26 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• Баклажаны – 1 кг
• Лук – 1/1, кг
• Помидоры – 1/1, кг
• Растительное масло – не жалеть
• Соль
• Перец

Пошаговое приготовление

1. Баклажаны режем кубиками примерно 1 х1 см.
2. Лук еще мельче.
3. Помидоры очистить от кожуры и тоже порезать кубиками.
4. Пассируем лук, туда баклажаны и тушим на маленьком огне почти до готовности.
5. Кладем помидоры и тушим еще мин 10-15.
6. Возможно, нужно будет подливать масло в ходе жарки.
7. Кладем в пастеризованные банки, пару ложек масла с соком от баклажан, и закручиваем крышкой.
8. Готово. )

Раньше я добавляла сюда и перец, но в этой банке его нету. перца тоже 1/2 кг. Если достоит до зимы, то либо Вы сделали слишком много, либо домочадцы просто не нашли норку в которую Вы спрятали эту вкуснятину Приятного аппетита))

 

таким способом обязательно попробуем приготовить консервированные жареные баклажаны! спасибо!