Баранина в сладком соусе

Сладкий соус с использованием фруктового сока сделает баранину мягкой и сочной. Кроме того, за счет тонкой нарезки мяса, это блюдо готовится исключительно быстро.

Баранину нужно нарезать очень тонко, поэтому лучше взять замороженное мясо. Также нарежьте все овощи. Раскалите на сильном огне сковородку с оливковым маслом. Пассеруйте овощи, каждые две минуты добавляя следующий – сначала морковь, через две минуты добавьте лук, затем перец и через 2 минуты быстро удалите овощи со сковороды, а вместо них выложите мясо. Обжаривайте в течение 5 минут на сильном огне, затем посолите, поперчите мясо, верните на сковороду пассерованные овощи, перемешайте и добавьте чеснок, фруктовый сок и соевый соус. Перемешайте и через 1,5-2 минуты уберите с огня и сразу подайте на стол. Приятного аппетита!

Количество порций: 5

Простой рецепт баранины в сладком соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 212 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 212 килокалорий
• Количество порций: 5 порций
• Повод: На завтрак

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Баранина — 1 Килограмм
• Лук — 1 Штука
• Болгарский перец — 1 Штука
• Морковь — 1 Штука
• Чеснок — 1 Зубчик
• Соевый соус — 1 Ст. ложка
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Фркутовый сок — 150 Миллилитров
• Соль, перец — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Очень тонко порежьте замороженную баранину. Толщина кусочков должна быть около 2 мм.
2. Порежьте перец, лук, морковь и чеснок.
3. Раскалите на сильном огне сковородку с оливковым маслом. Пассеруйте в течение двух минут морковь.
4. Затем добавьте лук.
5. Через две минуты перец.
6. Затем удалите овощи в отдельную посуду, а на этом же масле обжарьте мясо в течение 5 минут. Температура должна быть очень высокой.
7. Посолите, поперчите мясо, верните на сковороду пассерованные овощи, перемешайте и добавьте чеснок.
8. Затем влейте фруктовый сок, можно взять персиковый и соевый соус.
9. Перемешайте и через пару минут отставьте с огня. Сразу подавайте на стол, чтобы не успело остыть.

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

 

какая вкусняшка!

 

как вкусно! Я полюбила баранину в сладком соусе с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.