кюбята

Несложный рецепт кюбят абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 270 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 270 килокалорий
• Количество порций: 1 порцию

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Абхазская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на одну порцию

• любое мясо жирное 1 кг
• картошка 500 гр.
• лук 500 гр.
• вода 1 литр
• соль - повкусу
• перец чёрн. - по вкусу
• кефир 500 гр
• маргарин 250 гр.
• мука - сколько возьмёт
• сода 0,5 чайн. ложки

Пошаговое приготовление

1. мясо нарезаем соломкой, если курица маленькими кусочками, картошку режем брусками, лук полукольцами, в кастрюлю наливаем воды, когда закипит закладываем мясные продукты сняли пенку, когда мясо готово забрасываем картошку и лучок и готовим до готовности солим перчим.
2. далее замешиваем тесто:растопили в чашке маргарин, наливаем кефир(лучше мацонь или катык)посолили положили соду перемешали и замесили тесто, дали минутки 10 постоять. Далее готовое тесто поделила на 2 неравные части Берём сковороду смазываем маслом и ложим раскатанную лепешку. Достаём сваренную начинку из кастрюли и складываем на лепёшку в сковородке, далее раскатываем вторую лепёшку и накрываем как крышечкой нашу лепёшку и защипляем концы, и в середине делаем отверстие готовый пирог выпекаем, но периодически в отверстие пирога подливаем бульон. После того как испёклася наша кюбята мы достаём и на стол. Теперь наливаем в бульонные чашки наш бульон в котором варилось мясо, картошка нарезаем куски пирога и запиваем наш пирого бульоном, Это очень вкусно ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

 

Очень довольна кюбятами! Благодарю за рецепт.

 

@m_zhenya, спасибо за рецепт кюбят! Обязательно приготовлю

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

ОО, мой любимы рецептик кюбят