Простой рецепт смеси пряностей бахарат иракской кухни. Пошаговый рецепт иракской кухни с фото для приготовления дома за 10 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Иракская кухняТип блюда: ДругиеИнгредиенты на десять порций1 чайная ложка кардамона («хэль»)1 чайная ложка корицы(«кинамон»)1 чайная ложка мускатного ореха (эгоз мускат)1 чайная ложка английского (душистого) перца (пильпель англи )1 чайная ложка чёрного перца (пильпель шахор )1/1, чайной ложки имбиря ( зангвиль, «джинджер» )1/1, чайной ложки гвоздики ( ципорен)Пошаговое приготовлениеВсе составляющие поместить в кофемолку и молоть в течении 20 секунд. Хранить в плотно закрытой баночке.Применяется для блюд из мяса и птицы, в маринаде для шашлыка из птицы и куриных сердечек.Часто в отзывах на сайте встречаю фразы типа : Не знакома с этой пряностью, поэтому заменила на другую пряность . Иногда такая замена кардинально меняет вкус и аромат блюда. Я давно интересуюсь различными пряностями и готовлю их сама. С удовольствием поделюсь рецептами, в скобках указываю названия пряностей на иврите для своих друзей, ещё не освоивших иврит, но уже живущих в Израиле. Приятного аппетита !
какой интересный рецепт смеси пряностей бахарат и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!
