Простой рецепт молодых испанских артишоков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 220 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 220 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Вегетарианская едаИнгредиенты на четыре порцииСоль по вкусуЧеснок 1 зубчикПетрушка 4 штукиБелый хлеб 10 гОливковое масло 2 столовые ложкиБелый винный уксус 1 столовая ложкаПодсолнечное масло 2 столовые ложкиИспанские артишоки 500 гПошаговое приготовлениеПромойте артишоки, очистите от земли и удалите грубые листья по краям. Варите их в подсоленной кипящей воде – 20 минут, пока не станут мягкими. Слейте воду.Разогрейте подсолнечное масло на сковороде и готовьте на среднем огне, пока артишоки не станут золотистыми.Сбейте уксус со щепоткой соли, потом, продолжая взбивать, вливайте масло. Добавьте хлебные крошки и мелко порубленный чеснок. Хорошо перемешайте, вылейте заправку на артишоки и сразу подавайте. Они особенно хорошо к тушеному мясу.
