Рис с грибами

Простой рецепт риса с грибами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за до 1 часа. Содержит всего 118 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество калории: 118 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Рис 1 стак.
• Вода 2 стак.
• Грибы 300 г.
• Лук репчатый 1 шт.
• Поваренная соль 3 г.
• Растительное масло 1 ст. ложк
• Масло сливочное 4 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Рис с грибами вкусное и сытное блюдо. Отварим рис. Воду довести до кипения, посолить, рис промыть, опустить промытый рис в кипящую воду, свести огонь до минимума, накрыть крышкой и варить около 15-20 минут.
2. Грибы помыть, почистить и нарезать кусочками.
3. Лук очистить, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле.
4. Морковь очистить, натереть на тёрке.
5. Добавить морковь к луку и обжарить с луком до готовности.
6. Смешать обжаренные грибы с морковью и луком, если грибы и морковь с луком суховаты, нужно добавить пару ложек воды и потушить пару минут под закрытой крышкой.
7. Рис помещаем в формочку, застеленную пищевой плёнкой, ложкой утрамбовываем. Формочкой может послужить чашка или креманка.
8. Выкладываем рис на блюдо. Растапливаем сливочное масло и поливаем рис. Добавляем грибы и украшаем зеленью.

 

@Венгловская М, спасибо за рецепт! Очень люблю рис с грибами!