Несложный рецепт овощного ассорти на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 46. Содержит всего 128 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 46Количество калории: 128 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийОгурцыПомидорыБолгарский перецЧеснокУкропДушистый перецЛавровый листВ расчете на 3-х литровый бутыль:Соль экстра - 1 ст. л.Сахар - 25 гУксус 9% - 90 млПошаговое приготовлениеРецепт очень простой, но овощи получаются отменныеНачинаем со стерилизации банок и крышекЗатем приступаем к овощамТщательно моем помидоры, огурцы, перец(у перца удаляем сердцевину и разрезаем его пополам) и обсушиваемНа дно банки кладем специи(по вкусу), сверху укладываем слоями огурцы, перец, помидоры, а сверху опять специиВ банку заливаем кипяток, накрываем банку крышкой и оставляем на 15 минутЗатем сливаем воду в кастрюлю, добавляем сахар и кипятимВ банку насыпаем соль, заливаем кипящим раствором, оставив место для уксуса, и под крышку выливаем уксус, закатываем, ставим бутыль на крышку, укутываем и оставляем на 10-12 часов.Огурцы, помидоры, перец, и все это в одной банке. Открываешь зимой банку с этим ассорти и вкушаешь сразу три вида овощей!
