Несложный рецепт риса с помидорами по‑индийски домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииРис басмати 1 стаканМасло канолы ¼ стаканаЧерные семена горчицы 1 столовая ложкаКуркума ¼ чайной ложкиПерец чили де арбол (сушеный) 3 штукиМелко рубленный чеснок 2 зубчикаЛук 1 головкаПомидоры 3 штукиАсафетида ¼ чайной ложкиКрупная соль по вкусуПошаговое приготовлениеВ кастрюле среднего размера доведите до кипения 6 стаканов воды.Добавьте рис и варите, изредка помешивая, 10—12 минут до готовности риса.Слейте воду из риса, переложите рис в миску. Добавьте масло на сковороду и нагрейте на сильном огне.Обжарьте горчичные зерна, куркуму, листья мурайи черноплодной и чили 1—2 минуты, пока семена не начнут потрескивать.Добавьте чеснок, лук и помидоры; тушите до готовности помидоров 6—8 минут.Добавьте асафетиду и соль; соедините с рисом.
