Печень в воке

Печень - это вкусный и полезный продукт, который, кстати, готовится очень быстро. В этом рецепте я предлагаю вам попробовать сделать печень в воке, вкус у такого блюда действительно очень интересный.

Количество порций: 2-3

Простой рецепт печени в воке домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 312 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 312 килокалорий
• Количество порций: 7 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на пять порций

• Печень куриная — 500 Грамм
• Лук репчатый — 2 Штуки
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соус соевый — 50-70 Миллилитров
• Имбирь свежий измельченый — 1-2 Ст. ложек
• Соус устричный — 3 Ст. ложки
• Уксус рисовый — 1 Ст. ложка (можно заменить яблочным)
• Масло арахисовое — 50-60 Миллилитров (или оливковое)

Пошаговое приготовление

1. Приготовить печень в воке в домашних условиях сможет любая из вас, ведь этот рецепт предельно прост и легок. Как вы уже, наверное, поняли из списка ингредиентов, а также по посуде, в которой мы будем все делать, печень у нас получится в азиатском стиле. Здесь вы сами можете менять степень остроты, кислоты и солености блюда, добавляя больше или меньше того или иного ингредиента. В общем, обязательно воспользуйтесь этим простым рецептом печени в воке, я вам обещаю, это блюдо вам понравится.
2. 1) В первую очередь нам нужно вытянуть горечь из печени, поэтому мы выкладываем ее в дуршлаг и посыпаем крупной солью, оставляем так на 10 минут. После этого промываем печень под водой, даем ей высохнуть, очищаем печень от пленочек и нарезаем ее на небольшие кусочки.
3. 2) Для соуса мы смешиваем в мисочке соевый и устричный соус, рисовый уксус, добавляем измельченный чеснок и имбирь. Репчатый лук чистим и нарезаем его тонкими перьями.
4. 3) Ставим вок на сильный огонь, наливаем в него масло и ждем, пока от масла пойдет дымок - это значит, оно хорошо нагрелось. В масло опускаем печень и, быстро помешивая, жарим ее на сильном огне, пока она не изменит цвет на более бледный. Далее добавляем к печени нарезанный лук, перемешиваем все и также на сильном огне, но уже накрыв вок крышкой, готовим печень 5-7 минут.
5. 4) Затем мы вливаем в вок приготовленный соус, опять все перемешиваем и еще на пару минут оставляем печень под крышкой. В конце крышку следует открыть и дождаться, пока соус выпарится еще немного, потом огонь выключаем.
6. Теперь печень готова, ее можно подавать с рисом или любым другим гарниром на ваш вкус. Приятного всем аппетита!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении печени в воке, аздесь такое

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Я теперь просто обязана приготовить печень в воке

 

Печень в воке готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

Обалденный рецептик печени в воке. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!