Маринованная фасоль

Простой рецепт маринованной фасоли домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 534 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество калории: 534 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Маринование

Ингредиенты на двенадцать порций

• вода – 1 л
• чеснок – 4 зубчика
• уксус винный – 50 мл
• соль – 1,5 ст. л.
• сахар – 100 г
• фасоль стручковая – 500 г

Пошаговое приготовление

1. Фасоль вымыть, удалить кончики и боковую «ниточку». Опустить в кипящую подсоленную воду на 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
2. Сложить фасоль в простерилизованную банку, стараясь поместить стручки вертикально. Сверху положить очищенные зубчики чеснока.
3. Вскипятить воду с сахаром, солью и уксусом. Залить кипящим маринадом фасоль. Герметично закрыть, дать полностью остыть.
4. Поставить на хранение в темное прохладное место.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)