Простой рецепт лечо абхазской кухни. Пошаговый рецепт абхазской кухни с фото для приготовления дома за 35 минут. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Абхазская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на две порции1,3 кг сладкого перца1 кг помидоров250 г лука15-20 г солищепотка молотого черного перца2-3 ст. ложки воды.Пошаговое приготовлениеЗрелый мясистый перец вымыть, обрезать, удалив семенаПерец нарезать полосками шириной 5-8 мм или кусочкамиПомидоры нарезать ломтиками толщиной 3-4 ммЛук очистить и измельчитьПодготовленные овощи смешать, добавить по вкусу соль и черный перец и переложить в эмалированную кастрюлюДобавить 2-3 ст. ложки воды и тушить под крышкой 10 минПлотно, без воздушных пустот, заполнить банки овощной массой (Сверху овощи должны быть покрыты соком). Стерилизовать в кипящей воде: литровые банки - 45 мин., трехлитровые - 60 мин.
