Очень вкусный маринад для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом)

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного маринада для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом). Такой маринад прекрасно подойдет для свинины и баранины. К сожалению, процесс жарки шашлыка в этот раз запечатлеть мне не удалось - было много гостей и шумной детворы, для фотоаппарата не хватило места и времени, но шашлык вышел настолько удачным, что не поделиться рецептом маринада мне просто совестно

Простой рецепт очня вкусного маринад для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом) домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 37. Содержит всего 304 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 304 килокалорий
• Количество порций: 9 порций
• Повод: На природу

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и приправы, Соусы к мясу
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на десять порций

• из укказанного количества ингредиентов (получется маринада на 1,5-2 кг свинины)
• растительное масло — 40 мл
• соевый соус — 50 мл
• лук репчатый — 3 шт
• перец черный молотый — 2 ст. л.
• мята — 1 горст.
• листья регана — 1 горст.
• петрушка — 1 горст.

Пошаговое приготовление

1. Свинину нарезать кусками. У меня было мясо под названием Мраморная свинина, как я поняла, это свиной карбонад правильной нарезки для шашлыка, т. е. когда в одном куске сочетается и нежное розовое мясо и немного жира.
2. Лук режем полукольцами. Зелень режем насколько можно мелко, поливаем мясо соевым соусом, добавляем зелень, перец и лук, а также растительное масло.
3. Перемешиваем, маринуем 4 часа. Шашлык после такого маринования жарится очень быстро, у меня ушло не более 5 минут, получается очень румяным и просто невероятно сочным. Маринад настоятельно советую попробовать!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об очне вкусном маринад для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом) зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

Ура! Я первая сегодня на пробу!!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

Я тоже обожаю очень вкусный маринад для шашлыка (с мятой, петрушкой и реганом)
но сама делала только один раз.