Непростой рецепт свинины запеченной с рыбой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 27. Содержит всего 22 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 27Количество калории: 22 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порцииСвиная вырезка 1 кгФиле сома(или судака) 1 кгЛимоны 2 штАджика острая 2 столовые ложкиМайонез 250 гМелко измельченные грецкие орехи 100 гСыр «Голландский» 100 гМасло растительное для жаркиГотовое слоеное тесто 0,5 кгМука для панировкиПанировочные сухари1 куриное яйцоСоль, специиПошаговое приготовлениеФиле сома нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см отбить, посолить, обильно полить лимонным соком, посыпать специями и поставить в холодильник на 2-3 часа. Затем замаринованное филе сома запанировать в подсоленной муке и обжарить на хорошо разогретой сковороде, на растительном масле. Свиную вырезку нарезать тонкими ломтиками, отбить посолить, посыпать специями и обжарить до готовности.В майонез добавить аджику, грецкие орехи и тертый сыр, хорошо перемешать.Жаренную свиную вырезку уложить одним слоем в глубокий лист, смазанный маслом и посыпанный панировочными сухарями. Затем свинину намазать смесью майонеза с аджикой, грецкими орехами и тертым сыром. Сверху одним слоем уложить обжаренное филе сома, накрыть, раскатанным по размерам глубокого листа, тестом. Тесто смазать взбитым яйцом и поставить запекать в духовку при 210 град. до золотисто - коричневого цвета. Подавать горячим сразу по готовности.
