Это один из моих любимых рецептов приготовления свинины в чесночно-сметанном соусе. Вообще я люблю запекать мясо крупным куском, но если надо приготовить на скорую руку - лучше этого рецепта не найти! Лично я просто обожаю сочетание молочных продуктов, мяса и томатов в горячих блюдах. Вяленые и поджаренные томаты дают очень приятный оттенок и вкус готовому блюду. Попробуйте, не пожалеете. А как приготовить свинину в чесночно-сметанном соусе на скорую руку - сейчас расскажу!Количество порций: 3-5Простой рецепт свинины в чесночно-сметанном соусе домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 43 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 43 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на восемь порцийСвиные отбивные — 3 Штуки (примерно по полсантиметра толщиной)Помидоры — 2 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаШампанское — 0.5 Стакана (можно заменить белым вином)Сметана — 0.5 СтаканаСпеции — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеКусочки свинины немного отбиваем, натираем специями. Обжариваем на оливковом масле с двух сторон и пока что убираем со сковороды.Дальше, не выключая огонь, отправим немного поджариться и пустить сок помидоры, нарезанные кусочками, и измельченный чеснок. Отдельно смешаем спиртное и сметану до однородности. Вливаем к помидорам, когда они чуть - чуть уже «сморщатся».Доводим до кипения и по необходимости добавляем еще немного специй по вкусу. Вот и все! Поливаем мясо соусом при подаче. Приятного аппетита!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на свинину в чесночно-сметанном соусе (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
