Прекрасный салат для праздничного ужина не только на зиму, но и в любое другое время года. Смотрим и записываем рецепт приготовления салата из цветной капусты на зиму! Чем мне нравится такой салат - так это насыщенностью вкуса. В нем и грибочки, и овощи, и фасоль. А цветная капуста идеально подходит для зимних салатов. Для приготовления салата из цветной капусты на зиму нам понадобятся шампиньоны или вешенки, сладкий болгарский перец, половинка кочана капусты цветной и специи по вкусу. Предварительно замочите фасоль на ночь.Количество порций: 3-4Простой рецепт салата из цветной капусты на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч. Содержит всего 96 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество калории: 96 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкиИнгредиенты на три порцииПомидор — 2 ШтукиГрибы — 150 ГраммЛук — 1 ШтукаМорковка — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаФасоль — 0.5 СтаканаКапуста цветная — 200 ГраммПошаговое приготовлениеВсе овощи промойте и порежьте.Грибы режем как вам угодно.Тушим лук, морковку, перец и грибы.Замочите фасоль на ночь, потом отварите минут 20.К тушеным овощам добавьте фасоль, помидоры и капусту. Тушим все до готовности капусты.Готовый салат из цветной капусты на зиму можно сразу кушать, а можно в банки закатать. Приятного аппетита!