Несложный рецепт капусты Провансаль домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 23. Содержит всего 185 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 23Количество калории: 185 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порцийКапуста белокочанная 3 кг.Морковь 3-4 шт.Чеснок 3 головкиПетрушка 2 пучкаМАРИНАД: Вода 1,5 л.Соль 2,5 ст. лСахар 1 ст.Уксус 9% 1 ст.Масло раст. 1 ст.Лавровый лист 1-2 шт.Перец черн. горошком 5-7 штПошаговое приготовлениеКапусту нарезать шашечками 3 х3 см., морковь нарезать кружками, чеснок - пластинками. Петрушку вымыть и ощипать листочки, не нарезая их.Сварить маринад из всех ингридиентов, уксус добавить в конце.Все овощи тщательно перемешать и залить горячим маринадом.Накрыть посуду с салатом марлей и оставить в тепле на 3 дня.Затем переложить в подходящую по размеру банку и убрать в холодильник.
